أعمال تجريبية لطلبة نهاية التخرج بقسم علوم الطبيعة والحياة

أعمال تجريبية لطلبة نهاية التخرج بقسم علوم الطبيعة والحياة

في إطار تثمين الموارد الطبيعية المحلية؛ الإنتاج الحيواني وتدعيم الجانب التجريبي والبحثي للطلبة أشرف السيّد عميروش بوالشلاغم مدير المركز الجامعي عبد الحفيظ بوالصوف ميلة بمعهد العلوم و التكنولوجيا على الجانب التطبيقي لطلبة نهاية التخرج ماستر و دكتوراه بيولوجيا، والذين يؤطرهم الدكتور عبد الحفيظ بوبندير، حيث يهدف عمل الطلبة إلى إضافة مستخلصات النباتات الطبية لمنطقة ميلة إلى الحليب من أجل:
– تحسين مدة تخزين الحليب مع الحفاظ على خصائصه الذوقية.
– الاستغناء عن العلاج الحراري (البسترة) و الإضافات الكيميائية الصناعية.
– تحسين النوعية الصحية للحليب بفضل المركبات الحيوية الطبيعية الفعالة المفيدة لصحة المستهلك.